乳製品

アジア地域は、乳製品を含まない無糖練乳市場で最も成長している市場であり、ビーガンスイーツや加工食品への応用によりこの地域の成長が見られます。 このため、米国やカナダなどの先進国では、乳製品を含まない無糖練乳に対する高い需要が生じています。

デラウェア州ニューアーク、2022 年 12 月 21 日 (グローブ ニュースワイヤー) -- 世界の乳製品を含まない無添加蒸発乳市場の価値は現時点で 2,585 万米ドルに達し、猛烈な勢いで CAGR が増加し、2032 年までに 7,343 万米ドルに達すると予想されています。 2022年から2032年までは12.3%。

乳製品を含まない蒸発乳市場を推進する要因は、その二重の形態 (乾燥および液体) です。 これにより、アプリケーションの帯域幅が増加します。

乳製品を含まない無糖練乳は、水分の 60% が蒸発する程度まで濃縮または沸騰させた、牛乳の濃縮タイプとして知られています。 この工程によりキャラメル味が生まれます。 現在のシナリオでは、インドでお祭りの季節にお菓子作りに使用されています。 植物ベースのミルクの需要が高まっています。

中南米とアジア太平洋地域は、乳製品を含まない無糖練乳の主要消費者です。 乳製品を含まない無糖練乳から作られたクリームは、スープ、ソース、ベーキング、パイの詰め物、冷菓、カスタードなどにおいて、普通の無糖練乳の代替として 1:1 の比率で使用できます。 ただし、クリームにはエバミルクが多く含まれていることに注意する必要があります。 分厚くてカロリーも高いです。 したがって、高カロリー含有量は、カロリー摂取量を増やそうと努力している人にとって良い代替品として機能すると推測できます。 これは、減量を望んでいる人にとって、それが良い選択肢ではない可能性があることを示しています。

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ハーフアンドハーフとは、クリーム50％とミルク50％を混ぜたものを指します。 エバミルクに比べて濃厚なテクスチャーです。 一般的にはコーヒーを作るときに使用されますが、エバミルクやクリームを必要とする他のレシピにも使用できます。 ここでの利点は、無糖練乳に似ていますが、炭水化物が少ないことです。

粉ミルクは、完全に乾燥するまで脱水したものです。 水を加えるとミルク状になります。 パンケーキやクッキーの場合は、乾燥した状態で使用できます。 栄養に関して言えば、これは無糖練乳に似ています。 実際には使用する粉末の量によって異なります。

豆乳は、乾燥大豆を浸漬し、水中で粉砕し、より大きな部分をろ過して牛乳に似た製品を残すことによって作られます。

ライスミルクは、豆乳や牛乳に耐性がない人にとって理想的であることがわかります。 同時に、ライスミルクはGI（血糖指数）が高いことに注意する必要があります。 そのため、糖尿病患者には摂取をお勧めできない場合があります。

Future Market Insights は、「乳製品不使用の蒸発牛乳市場」と題した最新の市場調査で、将来の展望を含めてこれらの事実を検証しました。 アナリストとコンサルタントの専門知識は、ボトムアップのアプローチを通じて実行するために存在します。

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乳製品不使用の蒸発牛乳市場からの重要なポイント

北米は、消費者製品へのアクセスを容易にする、よりよく組織化された流通チャネルを備えた確立された製菓・製パン業界の存在により、最大の市場シェアを保持しています。 ヨーロッパも同様の傾向で 2 位に位置しています。

アジア太平洋地域では、消費者、特に中産階級の購買力の増大により、乳製品を含まない無糖練乳市場に波紋を起こすことが予想されている。

競争環境

Nature's Charm のグルテンフリー、ビーガン、乳糖フリーの無糖ココナッツミルクは、ビーガン料理の作成に役立ちます。

ネスレは、ビタミンDを含む新しいカーネーション無乳糖無糖練乳を販売しており、一般にさまざまな種類の調理スタイルで使用されています。

Thai Coconut Company は、ココナッツウォーター、ココナッツミルク、レディーカレースープ、バージンココナッツオイル、乾燥ココナッツなどのココナッツベースの製品で知られています。

Vega Foods は、缶詰食品などの飲料だけでなく、さまざまな包装済み食品を供給していることで知られています。

Future Market Insightsのアナリストは、「乳製品を含まない無糖練乳は、穀類、種子、ナッツ類、シリアル類から供給されています。それらには、大豆、アーモンド、ココナッツ、麻などが含まれます」と述べています。

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報告書には何が含まれますか?

この調査研究は、タイプ (従来の乳製品を含まない無糖練乳と有機乳製品を含まない無糖練乳) および用途 (スーパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン ストアなど) に基づいています。

クッキー、ケーキ、パイなどの用途により、世界の乳製品不使用無糖練乳市場は近い将来順調に成長すると思われます。

目次

1。エグゼクティブサマリー

1.1. 世界市場の展望

1.2. 需要側の傾向

1.3. 供給側の動向

1.4. 技術ロードマップ分析

1.5. 分析と推奨事項

2. 市場概要

2.1. 市場カバレッジ / 分類法

2.2. 市場の定義/範囲/制限

3. 市場の背景

3.1. 市場動向

3.1.1. 運転手

3.1.2. 拘束具

3.1.3. 機会

3.1.4. トレンド

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FMI の食品に関する継続的な関連報道を調べるそして飲料ドメイン

飲料処理装置市場規模: 飲料処理装置市場規模は、2020年から2030年までのCAGRが4.7%で、2030年末までに277億米ドルに達すると予想されています。

ボトル入り飲料水処理市場シェア：世界のボトル入り飲料水処理装置市場の推定値は、2020年に2,113億米ドルで、2020年から2030年の間に6.4％のCAGRで3,929億米ドルに達すると予想されています。

食品診断市場分析: グローバル食品診断サービス市場2022 年の推定価値は 148 億米ドルで、2032 年末までに 216 億米ドルに達すると予測されています。

植物由来プロテインの市場動向: 世界植物性タンパク質市場前年比（YOY）の成長を遂げた6.7%2021 年の総売上高は113億ドルを超えると予測されています225億ドル2032 年の CAGR では7.2%

非加熱殺菌市場価値: 世界非加熱殺菌市場～の市場評価に達すると予想される17億米ドル2022 年までに、CAGR は加速します。3.2%2022 年から 2032 年までに。

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